Farina di Grano Monococco 500gr – Granosalis

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Granosalis Farina di Grano Monococco 500 grammi, Pura farina di grano monococco di tipo Hammurabi.

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Cos’è e a cosa serve la Farina di Grano Monococco?

La farina di grano monococco Granosalis è un prodotto d’eccellenza, buonoissimo e con valori nutrizionali eccellenti, ottenuto da grani monococco di tipo Hammurabi.

Questa tipologia di grano è molto antica, apprezzata da sempre per le sue proprietà ed il suo gusto, delicato ma marcato. E’ la farina perfetta per accompagnare la dieta degli sportivi e di tutte le persone attente alla propria salute. Il costante (e giustissimo) bisogno delle persone di alimentarsi in maniera consapevole e altamente qualitativa, spinge gli esperti di tutto il mondo a fare ricerche, attingendo anche ad alimenti del passato, per ricercare dei superfood che siano un ottimo compromesso tra qualità, salute e benessere interiore. E’ proprio il caso del Grano Monococco di tipo Hammurabi!

Il grano monococco ha un profilo nutrizionale di prima fascia, dall’elevato potere saziante e ricchissimo di micronutrienti importanti, come:

  • Potassio (per il corretto funzionamento della muscolatura)
  • Magnesio (per favorire i processi energetici)
  • Fosforo (per stimolare le funzioni cognitive e mnemoniche)
  • Betacarotene (azione antiossidante che protegge le cellule dallo stress ossidativo dei radicali liberi)

La farina di grano monococco presente inoltre un‘elevata quota proteica, circa il 20% del suo peso è infatti composto da nobili proteine vegetali.

Presenta inoltre un ottimo contenuto di fibre, superiore alle comuni farine da cucina che si trovano in commercio. Questo aspetto è molto importante se si pensa che la fibra alimentare favorisce la correa motilità intestinale e il benessere di tutto l’apparato digerente!

Grazie al suo glutine facilmente digeribile e assimilabile risulta un’ottima fonte energetica per tutti gli sportivi e le persone che seguono una dieta ferrea.

I principali usi in cucina della farina di grano monococco Granosalis non hanno limiti… E’ l’ideale per preparare soffici pancakes o un pizza fragrante, ma la farina monococco si presta ad ogni tipo di ricetta, sia dolce che salata!

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